Servizi di consulenza e formazione a imprese e organizzazioni su sicurezza alimentare, packaging e MOCA, food defense
Food Defense è un'azienda specializzata nella consulenza e formazione per il settore alimentare e cosmetico, composta da un team di Auditor e Consulenti altamente qualificati.
Ci impegniamo a garantire per l'Italia e per l'esportazione di prodotti nell'Unione Europea e negli Stati Uniti D'America, la sicurezza e l'integrità dei prodotti alimentari e del packaging.
Food Safety and Quality Culture
Food Expert sempre al passo con gli aggiornamenti legislativi sulla normativa alimentare in Italia, UE e USA
Il nostro obiettivo primario è la valorizzazione ed il miglioramento di organizzazioni, processi, prodotti e sistemi gestionali dell'industria alimentare e cosmetica.
Offriamo una vasta gamma di servizi mirati a supportare le aziende del settore alimentare e del packaging nel raggiungimento degli standard di sicurezza e qualità richiesti.
Le nostre principali attività includono:
Formazione
Forniamo corsi di alta formazione sugli schemi:
- IFS
- BRCGS
- FSPCA
- AFDO
- PSA.
Consulenza
Collaboriamo con le aziende per sviluppare e implementare soluzioni su misura, garantendo il rispetto delle normative e la massima efficacia nei processi di produzione e distribuzione.
Auditing
Condurre audit dettagliati per valutare la conformità agli standard di sicurezza alimentare e identificare eventuali aree di miglioramento.
A chi ci rivolgiamo:
Ci rivolgiamo a tutte le aziende coinvolte nella produzione, trasformazione, imballaggio e distribuzione di prodotti alimentari, nonchè responsabili nell’industria alimentare e utilizzatori che agiscono a loro nome, esportatori e distributori che inviano negli USA un prodotto alimentare a lunga conservazione.
Il nostro obiettivo è supportare sia le grandi organizzazioni che le PMI, offrendo soluzioni su misura in base alle specifiche esigenze e ai budget disponibili.
Perché sceglierci:
- Competenza: Il nostro team è composto da professionisti esperti e qualificati nel settore alimentare e del packaging.
- Approccio personalizzato: Ogni cliente è unico, e noi ci adattiamo alle loro esigenze specifiche, offrendo soluzioni personalizzate e orientate ai risultati.
- Affidabilità: Ci impegniamo a garantire la massima qualità nei nostri servizi e a mantenere elevati standard etici e professionali.
Specializzati in FOOD IMPORT e FOOD EXPORT, FOOT PACKAGING, M.O.C.A e FOOD DEFENSE
Servizi di consulenza per la filiera agroalimentare in materia di sicurezza alimentare
Il settore alimentare è in continua evoluzione e richiede competenze sempre più integrate per affrontare nuove sfide e cogliere nuove opportunità. La sicurezza e la qualità dei prodotti sono valori imprescindibili per il futuro del settore, e i professionisti con competenze specifiche possono giocare un ruolo strategico in questo contesto.
- BRC (GSFS) e IFS Food
- ISO 22000
- FSSC 22000
- HACCP
- ISO 22005
- Pest control
- Assistenza tecnica su igiene impianti
- Strutturazione igienico-sanitaria di stabilimento
- Conformità legislativa
- Gestione delle crisi alimentari
Servizi di consulenza per il Food Packaging alimentare e agroalimentare e M.O.C.A
Il prodotto alimentare non è più solo ciò che mangiamo: è l'interazione di questo con i materiali a contatto durante la produzione e la conservazione, dunque attrezzature, superifici a contatto e packaging.
I produttori di materiali a contatto con il prodotto alimentare entrano a far parte a pieno della filiera alimentare: la loro responsabilità va oltre la conformità legislativa, includendo nuovi schemi volontari richiesti dal mercato. La sicurezza alimentare è un concetto in continua evoluzione che richiede un approccio olistico. La collaborazione tra diverse figure professionali, con competenze integrate su prodotto, processo, packaging e materiali a contatto, è fondamentale per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari del futuro.
- ISO 22000
- BRCGS Packaging
- PAS 223:2011
- FSSC 22000
- Conformità legislativa
- HACCP per aziende produttrici
- Risk assessment sui materiali
- IFS PACsecure
Servizi di consulenza Food Defense
Le "contaminazioni e manomissioni intenzionali" nella filiera alimentare sono purtroppo un problema sempre più diffuso. L'instabilità politica ed economica internazionale ha contribuito a rendere la Food Defense una priorità per il settore alimentare. La Food Defense è diventata fondamentale anche in Paesi che non hanno tradizionalmente sviluppato una cultura specifica su queste tematiche, soprattutto per le aziende che esportano negli Stati Uniti o producono per grandi marchi internazionali.
- Gap analysis
- Formazione alle aziende
- Food Defense Plan
- Qualifiche per analisi di vulnerabilità
Servizi di Consulenza Esportazione Prodotti alimentari, agroalimentari e cosmetici nel Mercato UE e USA
Food Defense assiste le aziende sui seguenti aspetti: gap analysis, elaborazione documentazione, formazione, audit, registrazione, visita ispettiva.
Siamo specializzati nella Consulenza dedicata ai produttori di diverse tipologie di prodotti a lunga conservazione, a cui la FDA (Food and Drug Administration) richiede la registrazione FCE ( Food Canning Estabilishment) negli Stati Uniti. La registrazione deve essere supportata da una documentazione dettagliata delle procedure di lavorazione (Process Filing), ad ognuna delle quali verrà successivamente assegnato uno specifico Submission Identifier (SID).
Servizi di consulenza legale in materia di Diritto Agroalimentare, Diritto Alimentare e Legislazione Alimentare
- Revisione e validazione legale di etichette
- Gestione della crisi e dei ritiri/richiami di prodotto
- Prevenzione delle frodi alimentari
- Valutazione dei rischi legali
