Services de conseil et de formation aux entreprises et organisations sur la sécurité alimentaire, l'emballage et le MOCA, la défense alimentaire

Culture de la sécurité et de la qualité des aliments



Spécialisés en IMPORTATION ET EXPORTATION ALIMENTAIRE, EMBALLAGE DE PIEDS, MOCA et FOOD DEFENSE

Services de conseil pour la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire en matière de sécurité alimentaire

Le secteur alimentaire est en constante évolution et nécessite des compétences de plus en plus intégrées pour faire face à de nouveaux défis et saisir de nouvelles opportunités. La sécurité et la qualité des produits sont des valeurs essentielles pour l’avenir du secteur, et les professionnels dotés de compétences spécifiques peuvent jouer un rôle stratégique dans ce contexte.

• BRC (GSFS) et IFS Food
• ISO 22000
• FSSC22000
• HACCP
• ISO 22005
• Lutte antiparasitaire
• Assistance technique en hygiène des plantes
• structuration hygiéno-sanitaire de l'usine
• Conformité législative
• Gestion des crises alimentaires

Services-conseils en emballage alimentaire et agroalimentaire et MOCA

Le produit alimentaire n'est plus seulement ce que nous mangeons : c'est l'interaction de celui-ci avec les matériaux en contact lors de la production et de la conservation, donc les équipements, les surfaces de contact et les emballages.

Les producteurs de matériaux en contact avec les produits alimentaires deviennent partie intégrante de la chaîne d'approvisionnement alimentaire : leur responsabilité va au-delà du respect de la législation, y compris les nouveaux programmes volontaires demandés par le marché. La sécurité alimentaire est un concept en constante évolution qui nécessite une approche holistique. La collaboration entre différentes personnalités professionnelles, aux compétences intégrées sur le produit, le processus, l'emballage et les matériaux de contact, est essentielle pour garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires du futur.

• ISO 22000
• Emballage BRCGS
• PAS 223:2011
• FSSC22000
• Conformité législative
• HACCP pour les entreprises manufacturières
• Évaluation des risques sur les matériaux
• IFS PACsecure

Services de conseil en défense alimentaire

Malheureusement, la « contamination et la falsification intentionnelles » dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire constituent un problème de plus en plus répandu. L’instabilité politique et économique internationale a contribué à faire de la Food Defense une priorité du secteur alimentaire. La Food Defense est devenue fondamentale même dans les pays qui n’ont pas traditionnellement développé une culture spécifique sur ces questions, notamment pour les entreprises qui exportent aux États-Unis ou produisent pour de grandes marques internationales.

• Analyse des écarts
• Formation pour les entreprises
• Plan de défense alimentaire
• Qualifications en matière d'analyse de vulnérabilité

Services de conseil pour l'exportation de produits alimentaires, agroalimentaires et cosmétiques vers le marché de l'UE et des États-Unis

Food Defense accompagne les entreprises sur les aspects suivants : analyse des écarts, traitement de la documentation, formation, audit, enregistrement, visite d'inspection.

Nous sommes spécialisés dans le conseil dédié aux producteurs de différents types de produits de longue durée, pour lesquels la FDA (Food and Drug Administration) exige l'enregistrement FCE (Food Canning establishment) aux États-Unis. L'inscription doit être appuyée par une documentation détaillée des procédures de traitement (Process Filing), chacune d'elles se verra ensuite attribuer un identifiant de soumission (SID) spécifique.

Services de conseil juridique dans le domaine du droit agroalimentaire, du droit alimentaire et de la législation alimentaire

• Révision et validation légale des labels
• Gestion de crise et retraits/rappels de produits
• Prévention de la fraude alimentaire
• Évaluation des risques juridiques